Bacontwisters (Baconsticks)
Gode som starters eller tilbehør til andet mad end pizza.Jeg får 6-8 twisters pr. portion pizzadej.
Ingredienser
- 1 stk. Pizzadej
- 1 pk. Bacon i tynde skiver Tynde skiver er bedst, så kan man bedst twiste det.
- Ost efter behag Mozzarella, revet Pecorino Romano el. lignende
- Evt. sesamfrø, extra ost og basilikum-blade til drys
Sådan gør du
- Rul en omgang pizzadej tynd og skær i lange baner (så de passer med at være lidt større end en skive bacon).
- Kom et stykke bacon over hver bane dej. Drys ost på.
- Tag fat i hver ende af en bane dej og "twist" let et par omgange, så banen bliver til en spiral. Placer den på noget bagepapir. Tryk enderne ned/sammen, så du har en fornemmelse af, at de bliver "på plads" og ikke drejer sig under bagningen.
- Når alle twisters er lavet så bag dem i ovn ved ca. 200 grader celsius i ca. 12-14 minutter. Tiden bestemmer du selv ift. ønsket bruning og sprødhed.
- Efter bagning drysses med lidt ost og pyntes med basilikum-blade. Vær klar til at modtage ros fra bordet :-D
